Sylvio do Amaral Rocha Filho

Vice-presidente da Academia Brasileira de Gastronomia, é doutor em Direito pela PUC-SP e foi presidente do Conselho Deliberativo da ABRABE – Associação Brasileira de Bebidas – entidade representativa do setor. É o primeiro brasileiro após a Segunda Guerra Mundial a receber por decreto governamental francês o título de Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole, em 1989, e faz parte de inúmeras confrarias enofílicas.

Cursos já ministrados com Sylvio do Amaral Rocha Filho


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