Sandro Marques

Professor da pós-graduação no Senac e membro da Organizzazione Nazionale Assaggiatori Olio d’Oliva na Itália. Escreve no blog umlitrodeazeite.com.br e lançou em 2017 o Guia de Azeites do Brasil, o primeiro guia que mapeia a produção nacional de azeites.  Também em 2017, lançou o livro infantil de poemas e receitas Um Doce de Princesa. Foi jurado de diversos prêmios gastronômicos em SP, como Veja e Estadão, e estagiou em restaurantes premiados como Epice e ChefVivi. Possui pós-graduação em ciências sociais pelo Senac e é doutorando em letras na USP.

Cursos já ministrados com Sandro Marques


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