Gelma Franco

Publicitária, especialista em cafés e proprietária do Il Barista Cafés Especiais, um dos precursores do conceito de cafés gourmets no país. Indicada ao prêmio Mulher Empreendedora do Prêmio Sebrae 2007, é diretora da Associação Brasileira de Café e Barista e juíza para campeonatos, com participação em diversos cursos internacionais, como os de Análise Sensorial de Cafés – Metodologia SCAA; “cafeólogie”, no Le Caféothèque Paris; Curso de Torra, Técnicas de Barista, Latte Art e métodos de preparo de café.

Cursos já ministrados com Gelma Franco


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