JÁ FOI
  • Informações
  • Início: 16/10/2013
  • Duração: 4 encontros
  • Dias: Quartas-Feiras
  • Horário: das 17h às 19h
  • Valor: 2x de R$260,00
 

Temas contemporâneos

O Chá das Cinco, História e Cultura

Com degustação no “The Gourmet Tea”
com Luís Mauro Sá Martino Há cerca de trezentos anos o chá deixou de ser uma iguaria oriental e tornou-se uma das mais preciosas mercadorias do Ocidente. Trazido para a Europa pelas rotas comerciais estabelecidas no século 17, o chá logo se tornou uma bebida requintada e aristocrática, disputando com o café a preferência das monarquias europeias. E rapidamente se tornou também o estopim de conflitos e disputas políticas: a luta por plantações de chá na Índia e na China foi, no século 19, uma das causas da Guerra do Ópio, e a independência dos Estados Unidos, em 1776, começou quando colonos americanos atiraram ao mar um carregamento inglês de chá, para mencionar apenas dois exemplos. O que transformou uma simples infusão o centro de disputas econômicas e políticas? Qual a importância do chá na história, sobretudo na história do cotidiano? Este curso explora aspectos políticos do consumo de chá, destacando os principais momentos na trajetória de uma bebida consumida praticamente em todo o mundo, e é encerrado com uma degustação no “The Gourmet Tea” (rua Dr. Mario Ferraz, 213).

Luís Mauro Sá Martino

Doutor em ciências sociais pela PUC-SP. Foi pesquisador-bolsista na School of Political, Social a...
  • 1
    16/10 Do Oriente ao Ocidente: os usos do chá no Oriente e a produção na Índia e na China até o século 17. A introdução do chá na Europa e sua adaptação do chá ao gosto europeu

  • 2
    23/10 O Império Britânico e a cultura do chá. O imperialismo e a disputa pelos mercados produtores na Ásia: como o chá provocou a Guerra do Ópio e garantiu a hegemonia britânica no continente

  • 3
    30/10 O chá como símbolo cultural e político. Consumo de chá e conflitos de classe no século 19. Políticas contemporâneas do chá: de fair trade nos países em desenvolvimento

  • 4
    06/11 Degustação orientada no “The Gourmet Tea”


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