JÁ FOI
  • Informações
  • Início: 08/03/2016
  • Duração: 3 encontros
  • Dias: Terças-Feiras
  • Horário: das 20h às 22h
  • Valor: 3x de R$170,00
 

Gastronomia

Os Prazeres do Vinho, com Degustações

Para conhecer, entender e aproveitar
com Ennio Federico

O curso, uma parceria entre a Casa do Saber e a Academia Brasileira de Gastronomia, apresenta uma introdução ao mundo do vinho: suas origens, os principais tipos, harmonizações e formas de consumo e serviço, além de suas relações com o universo da gastronomia. Um bom vinho pode ser uma das maiores fontes de prazer da vida – e para saboreá-lo como algo mais que uma simples bebida basta apenas sensibilidade. No entanto, aprender a escolher, servir e descrever um vinho é visto como algo complicado em vez de prazeroso. Os encontros, com degustações, tratam de desmistificar a experiência do vinho– e resgatá-lo de volta ao prazer e sabedoria a que sempre esteve associado.


Ennio Federico

Enófilo e gourmet, sócio e articulista do site Winexperts e colunista do portal Taste. E...
  • 1
    08/03 Champanhe e espumantes: história, regiões e processos de fabricação

  • 2
    15/03 Vinhos do novo mundo: América do Sul, EUA, Oceania e África do Sul

  • 3
    22/03 Vinhos do velho mundo: França, Itália, Espanha, Portugal, Alemanha e Hungria


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1 x R$510,00
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3 x R$170,00

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