JÁ FOI
  • Informações
  • Data 11/07/2017
  • Duração: 1 encontro
  • Dia: Terça-Feira
  • Horário: das 20h às 22h
  • Valor: R$ 180,00
 

Programa de Férias

Café: A Terceira Onda

Encontro com degustação assistida
com Gelma Franco

"Eu medi minha vida em colheres de café", disse certa vez o poeta inglês T. S. Elliot. Para leigos e entusiastas da bebida mais famosa do mundo, o café é mais do que o líquido preto quente numa xícara: o café é experiência e é prazer. Trata-se de uma verdadeira era da máxima qualidade dos cafés, com grãos grand cru e torra artesanal. 


O encontro mostra, com degustação assistida, alguns aspectos da cafeologia, explorando aromas, nuances de sabor, corpo, acidez e finalização de tipos especiais de cafés selecionados para a ocasião. Ao final do encontro, os participantes produzirão blends autorais e degustarão cafés feitos em métodos diferentes.


Gelma Franco

Publicitária, especialista em cafés e proprietária do Il Barista Cafés Especiais, um dos precurso...
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    11/07 Encontro


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