• Informações
  • Início: 13/09/2017
  • Duração: 3 encontros
  • Dias: Quartas-Feiras
  • Horário: das 20h às 22h
  • Valor: 3x de R$180,00
 

Gastronomia

O Mundo do Vinho: a França

Com degustações
com Aguinaldo Záckia

Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Pinot Noir: se o vinho consumido no mundo, hoje, possui uma alma, essa alma é francesa, sem dúvidas. Para além de uma austera legislação na produção de vinho, a França se destaca pelo capricho com que a bebida é tratada: não à toa, o país é a grande escola de enologia para produtores do mundo inteiro, produzindo 60 milhões de hectolitros por ano, com consumo médio de 42 litros por habitante ao ano – aqui no Brasil, para comparação, bebe-se cerca de 2 litros ao ano.

Os encontros, com degustação de vinhos escolhidos pelo professor, apresentam a história da vinha e do vinho na França, suas uvas, as appellations d’origine contrôlées, seus terroirs e os múltiplos estilos de seus vinhos.

Apoio institucional



Aguinaldo Záckia

Escritor, consultor e crítico de vinhos, é formado pela École des Vins de Bordeaux, foi por duas ...
  • 1
    13/09 Introdução ao vinho francês: Bordeaux e Loire

  • 2
    20/09 Bourgogne, Champagne e Alsace

  • 3
    27/09 Vallé du Rhône, Provence e Languedoc-Roussillon

História

Luzes da Idade Média com Vários professores

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Cálculos das Parcelas
1 x R$540,00
2 x R$270,00
3 x R$180,00

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